Ruotuda
spersola
Tipo:
Opere; spersola; Oggetto fisico
Categoria:
Beni materiali della tradizione e del folklore
Autore:
l'oggetto s'inserisce nel ciclo dell'allevamento e della pastorizia, nella fase della lavorazione del latte per la produzione del formaggio. La spersola veniva usata per riporvi il formaggio durante la compressione nello stampo. Il siero colato defluiva verso il beccuccio e veniva raccolto nella caldaia, #caccavu#. Questo utensile poteva avere diverse dimensioni e variare nella forma
oggetto costituito da un'asse quasi rettangolare con un lato più stretto che ne costituisce lo scolatoio e con bordi rilevati, #sponde#. Al centro dell'attrezzo è visibile una riga che rappresenta la linea divisoria delle due tavole principali che formano il piano. Sulla base inferiore sono fissate due tavole
Materia e tecnica:
ferro
Estensione:
larghezza: cm. 55; lunghezza: cm. 88
Condizioni d'uso della risorsa digitale:
Quest'opera di MetsTeca è distribuita con Licenza Con attribuzione, no opere derivate, senza riuso commerciale.
Oggetti digitali
Indirizzo: Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana, Via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS) - ciclo dell'allevamento e della pastorizia,inv. 134 (1982)
Riferimenti
È riferito da: scheda iccd BDM: 18-00141607
In: Etnografico
Identificatore: work_39639
Diritti
Diritti: Comune di San Giovanni in Fiore
Detentore dei diritti: proprietà Ente pubblico territoriale
Licenza: Con attribuzione, no opere derivate, senza riuso commerciale