Nel centro di Vignale Monferrato (Al), lo storico Palazzo Callori – risalente al XV secolo – ospita l’Enoteca Regionale del Monferrato e il Ristorante dell’Enoteca. Nelle cantine di tufo è allestita l’esposizione dei migliori vini e spumanti piemontesi, selezionati da un’autorevole Commissione di Maestri Assaggiatori dell’ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini). Dopo la visita è possibile degustare ed acquistare i vini.

Vini: Barbera del Monferrato, Freisa, Grignolino del Monferrato Casalese, Malvasia