Tipo:

Luoghi della cultura; Oggetto fisico

Categoria:

Musei

Si tratta di una raccolta privata di strumenti che documenta l'attività della famiglia Medici nella produzione del vino. Il percorso di visita ripercorre la storia della vite e della viticoltura, illustrando le trasformazioni occorse con l'avvento delle tecnologie, al fine di comprendere le varie fasi che scandivano la vinificazione e di tutelare la conoscenza di pratiche che rischiano di essere dimenticate.