Dalla sorgente alla bottiglia, da quel momento le acque minerali raccontano il loro percorso tra le rocce, lungo le vie sotterranee che attraversano, testimoni della cultura dei luoghi ove sgorgano e delle cure che l'uomo dedica loro. Il percorso espositivo del Museo Carlo Brazzorotto segue criteri cronologici e tematici, accompagnando il visitatore per un viaggio di oltre un secolo: documenti tecnologie, testimonianze scientifiche e artistiche sono il filo conduttore attraverso il quale una parte importante e preziosa di questa storia industriale viene restituita al nostro paese. Il Museo dell'Acqua nasce non solo come deposito di memoria, ma strumento di comunicazione e produzione culturale attraverso:

1) attività didattica atta a favorire il dialogo con il mondo della scuola;

2) realizzazione di mostre itineranti, pubblicazioni e DVD;

3) corsi di formazione, conferenze, simposi e convegni;

4) realizzazione di una sede multimediale e di una biblioteca;

5) creazione di un polo di ricerca medico-scientifica.

Il museo è diretto dal dott. Alessandro Zanasi del Policlinico Sant'Orsola Malpighi di Bologna, coadiuvato dal Centro Studi Piero Ginocchi e da un comitato scientifico che coordina anche tutto il lavoro museale.

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